磷酸二氢钠 MSP
化学式： NaH2PO4.2H2O
分子量: 156.01
CAS No.: 13472-35-0
EINECS No.: 231-449-2
H.S CODE: 28352200
性状
二水物为白色粒状结晶，相对密度1.915，熔点57.40℃；易溶于水，不溶于有机溶剂，在空气中吸潮。
用途
食品工业中品质改良剂，乳化剂，营养增补剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐，粉沫味剂。
包装及贮运
25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
| 指标名称 | 食品级 |
| 主含量 %≥ | 98.0-103.0 |
| PH值（10g/L水溶液） | 4.1-4.7 |
| 重金属（以Pb计）%≤ | 0.001 |
| 砷（以As计）%≤ | 0.0003 |
| 氟化物（以F计）%≤ | 0.005 |
| 水不溶物%≤ | 0.2 |
| 干燥减量%≤ | 2.0 |
| 铅（Pb)%≤ | 0.0002 |